В Тюмени выбрали лучшего школьного повара

17:45 21 апреля 2017
59
Опубликовал > Ирина Очкина

В Тюмени выявили лучших школьных поваров. Конкурс проходил в рамках проекта «Здоровая школа».

Победу в нем одержала повар-бригадир столовой образовательного учреждения №94 Людмила Анкушева, которая приготовила блюда "Феттучини с кусочками рыбы со сливочным соусом и душистыми пряностями" и "Индейка, запеченная в омлете и пюре из картофеля". В общественном питании женщина работает более 30 лет.

Второе место было присуждено повару-бригадиру столовой лицея №81 Анастасии Арефьевой, а третье заняла повар-бригадир столовой школы №22 Ольга Саржина.

Конкурсантам предстояло за полтора часа приготовить два горячих блюда на основе рыбы и индейки. Для приготовления и оформления блюд нужно было использовать продукты, разрешенные для школьного питания.

Вкусовые качества, оригинальность оформления, пунктуальность в приготовлении и подаче блюда оценивали шеф-повар тюменского ресторана, технологи, преподаватели кулинарных дисциплин Западно-Сибирского государственного колледжа, а также представители городского департамента потребительского рынка.

Нашли ошибку в тексте? Выделите слово и отправьте нам, нажав Ctrl+Enter. Спасибо.

Другие новости по теме

Loading...

Loading...
РЕКЛАМА


Лента новостей

вчера