Россиян предупредили об опасности уличного мороженого из лотков

0
221

Об этом рассказала шеф-кондитер Людмила Букина

Уличное мороженое из лотков становится опасным для здоровья, если весь холодильник не продается за день. Об этом рассказала шеф-кондитер Людмила Букина, сообщает газета «Известия».


«Как говорят итальянцы, если вы за день не продали контейнер с мороженым, бросайте этот бизнес. Проблема в том, что в России потребление такого мороженого меньше, чем в Италии, и, естественно, этот один лоточек за день не продается», — отметила она.


В лотках мороженое продается при температуре 14–12 градусов, но в таком виде долго оно храниться не может. Поэтому многие продавцы ставят мороженое на ночь в более низкую температуру, а с утра снова размораживают. Из-за этих манипуляций срок хранения мороженого снижается, его качество и текстура тоже могут измениться.


«Такое мороженое может быть опасным», — отметила шеф-кондитер.

Скопироватьhttps://news.megatyumen.ru/p/107087

Загрузка комментариев

НАШЛИ ОШИБКУ?

Нашли ошибку в тексте — выделите нужный фрагмент и нажмите ctrl+enter.

Мы в социальных сетях:
© Новости МегаТюмени. Тюменский городской портал Megatyumen.ruРедакция новостей: +7 (3452) 699-691, info@megatyumen.su Размещение рекламы: Мария Кухарь, +7-919-951-35-94, (3452) 688-909, kukhar@idmegapolis.ru
info@megatyumen.su
Тюмень(3452) 699-691
© 2021 ООО "Мегатюмень" (Новости МегаТюмени)Тюменская область, г. Тюмень, ул. Гранитная, 4.
Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-49317
выдано Роскомнадзором 10 апреля 2012
Учредитель - Общество с ограниченной ответственностью "Мегатюмень", ИНН 7202209128 ОГРН 1107232023249.
Главный редактор – Ганушевич Юлия Романовна.Редакция новостей: +7 (3452) 699-691, info@megatyumen.su

Размещение рекламы: Мария Кухарь, +7-919-951-35-94, (3452) 699-615, kukhar@idmegapolis.ru

PR и информационное сотрудничество: pr@megatyumen.ru

Сетевое издание выпускается при финансовой поддержке Правительства Тюменской области.
Яндекс.Метрика
Для функционирования сайта используются файлы cookies. Оставаясь на сайте вы соглашаетесь с использование этой технологии

undefined